Samedi 13 mars 2010 6 13 /03 /Mars /2010 20:50

Nouveau dessert ;)

Hier, j'ai découvert un nouveau fromage : le brocciu. Un fromage frais de Corse a base de lait de brebis. L'avantage est que ce fromage n'est pas aussi fort que l'on pourrai l'imaginer comme le chèvre par exemple.
En sachant que l'une des spécialités de la Corse est le Fiadone, ou Imbruchetta, je me suis mise a cuisiner ce dessert !
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Servi avec un caramel aromatisé a la fleur d'oranger :)

Par PikaFlo - Publié dans : Florence
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